23 septembre 1915. Schmargult
Je suis descendu à Gérardmer avec Charruey faire un bon déjeuner, acheter de la sauce anglaise, des cigarettes anglaises et une série de produits anglais pour la photographie. Parce qu’il y a à Gérardmer des ambulanciers anglais les magasins sont emplis d’objets pratiques et d’aliments épicés. Comme ils comprennent la guerre, ces Anglais sanglés dans leur costume kaki aux beaux cuirs rouges et aux larges poches. Entre deux voyages au Linge ou au Schratzmaenell ils jouent au golf sur la pelouse tondue de frais de la villa qui leur a été attribuée. Cette villa se distingue aussitôt des autres : malgré la guerre et malgré les « taube », ses fenêtres sont fleuries, son jardin est ratissé, sa véranda est garnie de rocking-chair. Et je suis bien sûr qu’elle ne sera pas pillée.
Maurice Bedel, un futur Goncourt raconte sa Grande Guerre.
ils ont toujours eu le sens du confort et de leur « sweet home » , ces sacrés Brits !
disons aussi que leurs uniformes ont souvent été plus élégants que les nôtres, plus modernes, donnant une allure moins » pépère »…
Reconnaissons que lorsqu’on voit des clichés du père Joffre, avec sa bedaine, son képi avachi et son uniforme obsolète d’officier du Génie fin XIXe, » Y ‘ a pas photo » !!
et l’ami Maurice semble apprécier leur fameuse Worcestershire sauce, un péché véniel d’anglomanie bien dans l’air du temps dont on l’absout volontiers…
sans doute est-il devenu un amateur d’un très populaire cocktail de l’époque … souverain dit-on contre la gueule de bois, et dont la Worcester est l’un des principaux ingrédients avec une huitre…