Archives par mot-clef : sirop d’érable

La cabane à sucre

Le printemps, c’est le temps des sucres. Alors, nous n’avons pas manqué d’aller dans les mythiques cabanes à sucre durant cette époque de l’année, tradition québécoise par excellence où les québécois en profitent pour sortir de leur hibernation et pour retrouver un … Continuer la lecture

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Le pouding chômeur, c’est quoi ?

C’est un dessert traditionnel québécois et acadien datant de la crise de économique de 1929. La crise de 1929 ayant impacté massivement les quartiers industriels de Montréal, les familles furent obligées de vivre avec des ressources diminuées. Cette recette fort … Continuer la lecture

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