Dans le Val de Loire, des vignerons réinventent depuis quelques années la vinification et la culture de la vigne.

Dépassant le poids culturel de méthodes de viticulture déversant sur les vignobles de nombreux intrants chimiques, ils refusent également l’utilisation d’innombrables produits œnologiques dans leur chai (sucre, enzymes, levures du commerce, etc.)

Et Rino Noviello, photographe belge professionnel et fondateur de l’agence Picturimage, a décidé d’enquêter, caméra au poing, sur ces vignerons.

Parmi eux, Cyrille Sevin de Mont-près-Chambord, Philippe Tessier à Cheverny, Moses Gadouche et Pascal Pothaire à Saint-Georges-sur-Cher…

Le teasing du documentaire les présente tous les trois !

Un appel à financement participatif sera lancé le 23 octobre pour achever de produire ce documentaire.

>>> Mise à jour : Le réalisateur Rino Noviello m’a présenté son « Road movie du vin naturel en Val de Loire » pour la NR. Et l’appel à financement est lancé.

Si vous aimez le vin naturel et que vous êtes fiers de ces vignerons de Loir-et-Cher, à vous de jouer !

>>> Actu à suivre sur la page facebook du film

Vinymer est un salon des vins original, qui a lieu tous les ans à Mer, localité des bords de… Loire, en Loir-et-Cher. L’édition 2015 aura lieu les 5 et 6 septembre prochains.

Dégustations des vins de Cyrille Sevin au salon Vinymer 2014 (photo Nouvelle République)

Le concept : toutes les appellations de la Loire en un seul lieu, d’anciennes halles pleines de charme, avec un unique vigneron par appellation.

Les critères de sélection : des vins goûtés et approuvés par l’association Millésime 1984, organisatrice de l’événement, et des vignerons aimant communiquer et parler de leurs vins.

Parmi la trentaine de vignerons qui seront présents pour cette édition 2015, quelques uns sont labellisés bio et produisent des vins naturels, sans que ce soit toujours précisé sur leurs étiquettes.

• Très bien représenté, le Loir-et-Cher  : Le Domaine des Roy d’Anne-Cécile Roy (touraine), Cyrille Sevin (cheverny et cour-cheverny), Vincent Roussely (touraine-chenonceaux) font des vins bio naturels. Patrice Colin (coteau du vendômois) est en bio, et certaines de ses cuvées sont aussi naturelles.
• Benoit Blet du Domaine des terres blanches (vins du thouarsais) propose aussi des vins bio naturels. Son chenin sec Les Hospices, sans soufre ajouté, est une tuerie.
• Dans la liste, j’ai aussi repéré le Domaine Richou (anjou blanc, anjou village brissac, coteaux de l’aubance), le château de Plaisance (savennières, chaume et quart de chaume), Frédéric Mabileau (saint-nicolas-de-bourgueil) ou encore le Domaine d’Orfeuilles (vouvray) qui proposent des vins bio, parfois en biodynamie… que je vais m’empresser d’aller tester ce week-end !

>>> Infos et tarifs sur le site de Vinymer